Sistema Digestório

O Sistema Digestório tem por finalidade fazer o corpo receber a energia necessária para realizar todas as atividades metabólicas. Em resumo, o sistema digestório dar energia que o corpo precisa. Mas para que o corpo possa absorver toda essa energia, precisa de um conjunto de órgão que veremos agora.

O Sistema Digestório (ou Digestivo) no seres humanos é constituído de:

• Boca
• Faringe
• Esôfago
• Estômago
• Intestino delgado
• Intestino grosso
• Ânus

Os seres humanos, para manterem as atividades do organismo em bom funcionamento, precisam captar os nutrientes necessários para construir novos tecidos e fazer manutenção dos tecidos danificados, necessitam de extrair energias vindas da ingestão de alimentos.  A transformação dos alimentos em compostos mais simples, utilizáveis e absorvíveis pelo organismo é denominado Digestão.

Nos  alimentos que ingerimos, encontramos basicamente 5 grupos de nutrientes: Vitaminas, Proteínas, Carboidratos, Sais Minerais e Lipídeo.

Os nutrientes podem ser do tipo energético, construtor ou regulador.

Alimentos Energéticos - Fornecem energia

O corpo precisa de energia para andar, pensar, trabalhar, brincar e para atividades que até dormindo não podem parar, como por exemplo: respiração, batimentos do coração, circulação do sangue nas veias e outras. Todos os alimentos fornecem energia, uns mais que outros. Os que fornecem muita quantidade de energia estão no grupo chamado Energéticos. Alguns exemplos dos alimentos deste grupo:

Óleo, manteiga, margarina, bacon, açúcar, mel, pão, cereal matinal, biscoito, bolo, doces, sorvete, arroz, macarrão, milho, batata, mandioca, mandioquinha, farinhas e outros.

Alimentos Construtores - Auxiliam no Crescimento e Restabelecimento dos Tecidos

O nosso corpo tem capacidade de fazer reparos (cicatrizar os ferimentos) e de construir ossos, pele, cabelo, unhas, dentes e outras partes. Da mesma forma, quando cortamos as unhas e os cabelos, eles continuam a crescer. Os alimentos que fornecem os nutrientes necessários à construção destes tecidos estão no grupo dos construtores:

Carnes (boi, frango, porco, peixe, outros), leite e derivados (iogurte, queijo, requeijão, outros), ovos, feijão, ervilha, soja etc.

Alimentos Reguladores - Regulam o Funcionamento do Corpo

O organismo precisa de nutrientes para regular seu funcionamento, para prevenir certas doenças como gripes e resfriados e para ajudar na digestão dos alimentos. Os nutrientes reguladores são as vitaminas (A, B, C, D, E, K etc) e os minerais (Ferro, cálcio, sódio, potássio, zinco etc). Compõem este grupo os seguintes alimentos:

Todas as frutas (banana, limão, laranja, maçã, outras), legumes e verduras (cenoura, chuchu, abobrinha, alface, couve, agrião etc).

 

Matéria e mudanças de estado da matéria

 A definição de matéria é dada por uma frase simples e abrangente: trata-se de tudo aquilo que ocupa lugar (o mesmo que volume) no espaço e apresenta peso (produto da massa pela gravidade). Alguns exemplos de matéria: árvore, bactéria, vírus, ser humano, ar, água, mesa, veículo, etc.

Logo, as coisas que podem ser tocadas, sentidas serão concretas, logo, materia;

As coisas abstratas, que não são concre tas, não são matéria. Um bom exemplo de "coisas abstrata" é o amor, o ódios, a alegria. Nada disto é matéria. Outros exemplos que NÃO SÃO MATÉRIA:

• 
  Luz: denominada de energia luminosa;

Pressão: denominada de energia pressórica; 

  Som: denominado de energia sonora;
Fogo: associação das energias térmica e luminosa;
 Eletricidade: denominada de energia elétrica;
Calor: denominado de energia térmica;

 Raio-X: uma forma de energia eletromagnética;

A matéria se apresenta de 3 formas básica: Sólidas; Liquidas e Gasosas.

Porem essa matéria pode mudas de uma fase para outra, como podemos ver no desenho a seguir,

1. Fusão: passagem do estado sólido para o estado líquido por meio do aquecimento. Por exemplo, um cubo de gelo que fora do congelador vai derretendo e se transformando em água.
2. Vaporização: passagem do estado líquido para o estado gasoso que é obtido de três maneiras: calefação (aquecedor), ebulição (água fervendo) e evaporação (roupas secando no varal).
3. Liquefação ou Condensação: passagem do estado gasoso para o estado líquido por meio do resfriamento, por exemplo, a formação do orvalho.
4. Solidificação: passagem do estado líquido para o estado sólido, ou seja, é o processo inverso à fusão, que ocorre por meio do arrefecimento, por exemplo, água líquida transformada em gelo.
5. Sublimação: passagem do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa (sem passagem pelo estado líquido) e pode ocorrer pelo aquecimento ou arrefecimento da matéria, por exemplo, gelo seco (dióxido de carbono solidificado). Outro exemplo é a naftalina.